Retsina ist der wohl bekannteste griechische Wein, der für seinen besonderen Geschmack geharzt (mit Pinienharz versetzt) wird. Ursprünglich war das Pinienharz jedoch nicht zur Aromatisierung gedacht, sondern diente zum Abdichten der Behälter, um Verlust zu vermeiden…

Die aus Italien stammende rote Rebsorte wird seit dem Jahre 1870 auch auf dem griechischen Peloponnes vom Weingut Mercouri angebaut. Die Beeren können bei sorgfältiger Verarbeitung vorzügliche kräftige Weine von tiefroter Färbung erbringen, die über eine…

Die weiße, früh reifende Rebgattung gilt als besondere Spezialität der ionischen Insel Kephallonia. Mittlerweile wird sie in ganz Griechenland angebaut und erbringt unter anderem den OPAP-Qualitätswein „Robola Kephallonia“, der mit seinem trockenen, säurebetonten Geschmack zu den…

Die Rhoditis ist eine der etwa 300 bekannten autochthonen griechischen Rebsorten. Vor allem auf dem Peloponnes kultiviert ist sie die zweithäufigste Weißweinrebe Griechenlands. Die roten, spät reifenden Trauben sind zwar anfällig für den echten Mehltau, erbringen…

Der so genannte Rebschnitt dient der Regulierung des Menge-Güte-Verhältnisses, sowie der Erhaltung und Verjüngung des Weinstocks. Es gibt regional unterschiedlichste Varianten des Rebschnitts der im Allgemeinen vor Beginn der Vegetationsperiode durchgeführt wird. Da die Trauben immer…

Die Reblaus ist ein bedeutender Schädling im Weinbau und wird zur Familie der Zwergläuse gezählt. Aufgrund unterschiedlicher Verhaltensweisen gegenüber den Reben wird vermutet, dass verschiedene Reblausarten existieren.