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V – wie Viognier

Vinsanto

5. März 2007 | Von Weinglossar | Kategorie: V - wie Viognier

Vinsanto oder Vino Santo (=heiliger Wein) ist ein italienischer Dessertwein aus der Toskana, der früher häufig als Messwein verwendet wurde. Er wird nach einem besonderen Verfahren aus den Rebsorten Trebbiano, Grechetto und Malvasia hergestellt.




Viognier

5. März 2007 | Von Weinglossar | Kategorie: V - wie Viognier

Die aus Frankreich stammende weiße Rebsorte wird dort bereits seit Jahrhunderten vor allem an der nördlichen Rhône angebaut. Sie erbringt Weißweine mit charakteristischen Pfirsich- und Blumenaromen von internationaler Spitzenklasse, wie jüngst der griechische Winzer Gerovassilliou bewies.…