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	<title>Griechischer-Wein.eu &#187; Winzer und Weingüter</title>
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	<description>Infos u. Diskussion zu den Themen: Griechischer Wein - Griechische Winzer und Weingüter - OnlineShops u.v.m</description>
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		<title>Domaine Kir Yianni</title>
		<link>http://www.griechischer-wein.eu/winzer-und-weinguter/domaine-kir-yianni-naoussa/artikel418.html</link>
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		<pubDate>Sat, 01 Mar 2008 08:57:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Weinversteher</dc:creator>
				<category><![CDATA[Winzer und Weingüter]]></category>
		<category><![CDATA[kir yianni]]></category>
		<category><![CDATA[weingut]]></category>
		<category><![CDATA[Winzer]]></category>

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		<description><![CDATA[<b>Domaine Kir Yianni
aus Naoussa in Makedonien, Griechenland</b><br /><br />

Im westlichen Makedonien, an den östlichen und westlichen Hängen des Berges Vermio, baut das Spitzenweingut Kir Yianni seine Reben auf 50 Hektar an. Das Weingut wurde 1997 als Ableger der Winzerei Boutari, hier in der traditionsreichen Appelation Naoussa gegründet. Seinen Namen erhielt es anläßlich des 100. Geburtstages des Boutari-Gründer Yiannis Boutari.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Domaine Kir Yianni<br />
aus Naoussa in Makedonien, Griechenland</strong></p>
<p>Im westlichen Makedonien, an den östlichen und westlichen Hängen des Berges Vermio, baut das Spitzenweingut Kir Yianni seine Reben auf 50 Hektar an. Das Weingut wurde 1997 als Ableger der Winzerei Boutari, hier in der traditionsreichen Appelation Naoussa gegründet. Seinen Namen erhielt es anläßlich des 100. Geburtstages des Boutari-Gründer Yiannis Boutari.</p>
<p><strong><br />
</strong></p>
<p><strong>Winzertum in der fünften Generation</strong><br />
Mittlerweile ist das Weingut vollkommen eigenständig und wird von der Familie Yiannis Boutaris betrieben. Als einziger griechischer Weinerzeuger kann Kir yianni damit auf fünf Generationen Erfahrung imit dem Weinbau zurückblicken &#8211; ein unbezahlbarer Schatz.</p>
<p><img title="Turm auf dem Weingut der Domaine Kir Yianni" src="http://www.griechischer-wein.eu/wp-content/uploads/2007/03/winzerseite_kir-yianni_03.jpg" alt="Turm auf dem Weingut der Domaine Kir Yianni" width="250" /></p>
<p>Ausgestattet mit diesem Wissen gelangte die Familie vor allem im Anbau der griechischen Rebsorte Xynomavro zu einer gewissen Berühmtheit. Etwa 15 Prozent der Anbaufläche bebaut Kir Yianni mit der Rotweinrebe. Zusammen mit den internationalen Rebsorten Merlot und Syrah werden die Trauben in einer Höhelage von 280 &#8211; 330 Metern kultiviert. Die Chardonnay- und Sauvignon Blanc-Trauben werden sogar in 600 Metern Höhe angebaut.<br />
<img title="Domaine Kir Yianni" src="http://www.griechischer-wein.eu/wp-content/uploads/2007/03/winzerseite_kir-yianni_04.jpg" alt="Domaine Kir Yianni" width="250" /></p>
<p><strong>Hoffnungsvolle Zukunft<br />
</strong>Yiannis Boutari, Namensvetter des Boutari-Begründers, der das Unternehmen leitet, überläßt seinen Söhnen Stellios und Mihalis Vertrieb und Weinherstellung und unterstütz sie dabei mit Rat, Tat und Erfahrung. Aus diesem Zusammenspiel entstehen in der klimatisch idealen Region (reiche Regenfälle im Winter, heiße trockene Sommer) jedes Jahr rund 500.000 Flaschen feinster Qualitätswein.</p>
<p><img title="Die Familie Boutaris auf dem Weingut" src="http://www.griechischer-wein.eu/wp-content/uploads/2007/03/winzerseite_kir-yianni_12.jpg" alt="Die Familie Boutaris auf dem Weingut" width="250" /></p>
<p>Den autochthonen Rebsorten fühlt sich das Weingut auch weitrehin verbunden: auf einer Versuchsfläche werden verschiedenste, zum Teil fast vergessene Traubenarten angebaut. Kir Yianni begleitet diesen Anbau mit großer Hoffnung, denn in der jüngsten Vergangenheit haben schon zahlreiche griechische Reben ihr Potential eindrucksvoll unter Beweis gestellt.</p>
<p>Das Familienweingut bietet Besuchern gerne eine Führung über das Weingut an, allerdings sollten Interessierte vorab einen Termin vereinbaren.</p>
<p>Domaine Kir Yianni<br />
59200 Yianakohori Naoussa, Greece<br />
Tel. +302332051100<br />
Fax +302332051140<br />
E-Mail: info[ät]kiryianni[punkt]gr</p>
<p>Internet:<a href="http://www.kir-yianni.gr/"title="Kir-Yianni im Internet"  target="_blank" class="extlink"> www.kir-yianni.gr</a></p>
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		<title>Domaine Biblia Chora</title>
		<link>http://www.griechischer-wein.eu/winzer-und-weinguter/domaine-biblia-chora/artikel442.html</link>
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		<pubDate>Fri, 02 Mar 2007 14:30:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Weinversteher</dc:creator>
				<category><![CDATA[Winzer und Weingüter]]></category>
		<category><![CDATA[Biblia Chora]]></category>
		<category><![CDATA[Winzer]]></category>

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		<description><![CDATA[<p><strong>Domaine Biblia Chora<br />
aus Kokkinohori in Makedonien, Griechenland</strong></p>
<p>In der Nähe der Makedonischen Handelsstadt Kavala befindet sich das Weingut Biblia Chora. Angesiedelt in der kleinen Ortschaft Kokkinochori liegt das architektonisch beeindruckende Anwesen des privaten Weinguts Biblia Chora. Rund&#8230;</p>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Domaine Biblia Chora<br />
aus Kokkinohori in Makedonien, Griechenland</strong></p>
<p>In der Nähe der Makedonischen Handelsstadt Kavala befindet sich das Weingut Biblia Chora. Angesiedelt in der kleinen Ortschaft Kokkinochori liegt das architektonisch beeindruckende Anwesen des privaten Weinguts Biblia Chora. Rund um das Gebäude schmiegen sich die Weinreben an die Ausläufer des Pangeonmassivs &#8211; ein malerisches Bild.</p>
<p><strong>Die Tradition des Weinbaus</strong><br />
Im Jahr 2001 wurde das Weingut von Vassilios Tsaktsarlis und Vangelis Gerovassiliou gegründet. Benannt ist es nach der traditionellen Bezeichnung für die Region zwischen dem antiken Amfipolis und Kavala, in deren Zentrum das Anwesen liegt.</p>
<p><img title="Das Weingut der Domaine Biblia Chora" src="http://www.griechischer-wein.eu/wp-content/uploads/2007/03/winzerseite_biblia-chora_05.jpg" alt="Das Weingut der Domaine Biblia Chora" width="250" /></p>
<p>Damit zeigt Biblia Chora bereits im Namen sein hohes Traditionsbewusstsein, den in diesem Teil Griechenlands reicht der Weinbau weit zurück: bereits in der Antike wurden hier Trauben zu Wein verarbeitet.</p>
<p>Auch was die Architektur der 5.000 qm großen Weinkellerei betrifft setzten die Gründer auf Tradition. Das Gebäude ist bewusst an das berühmte Chatêaux de Bordeaux angelehnt, das ebenfalls für Jahrhundertelangen Weinkultur steht. Da beide Besitzer auch in Bordeaux studierten und hier ihre ersten Erfahrungen sammelten, ist das Anwesen zugleich stets Erinnerung an diese gemeinsame Zeit der Ausbildung.</p>
<p><strong><br />
Ideale Anbaubedingungen</strong><br />
Biblia Chora verfügt über 150 Hektar , die zum Teil nach ökologischen Maßstäben bewirtschaft werden. Auf ihnen werden in 350 Metern Höhe die autochthonen Rebsorten Assyrtiko und Agiorgitiko ebenso angebaut, wie die internationalen Sorten Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semmillon, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon &#8211; durchschnittlich etwa 50 hl pro Hektar.</p>
<p><img title="Teil der Weinbaufläche des Weinguts Biblia Chora" src="http://www.griechischer-wein.eu/wp-content/uploads/2007/03/winzerseite_biblia-chora_04.jpg" alt="Teil der Weinbaufläche des Weinguts Biblia Chora" width="250" /></p>
<p>Die harten Böden des Pangeon und die kühle Brise des Golfs von Strymon garantieren den Reben exzellente Umweltbedingungen, und den Winzern damit alljährlich einen hochqualitative Ertrag.<br />
<strong><br />
Übernachten im Chatêau</strong><br />
Das Hauptgebäude beherbergt nicht nur den Weinkeller und die Produktionsanlagen, sondern verfügt auch über einige Gästezimmer, die interessierten Biblia Chora-Besuchern gerne bereitgestellt werden. Ein Aufenthalt auf dem Weingut läßt sich zudem hervorragend mit Besuchen der archäologischen Stätten in Amfipolis und Fillipoi verbinden. Auch ein Abstecher in das lebendige Kavala ist jederzeit lohnenswert.</p>
<p><strong>Domaine Biblia Chora</strong><br />
64008 Kokkonohori , Greece<br />
Tel. +30 25920 44974<br />
Fax +30 5920 44975</p>
<p>E-Mail: oinopedion[ät]acn[punkt]gr</p>
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		<title>Domaine Tsantali</title>
		<link>http://www.griechischer-wein.eu/winzer-und-weinguter/domaine-tsantali/artikel441.html</link>
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		<pubDate>Fri, 02 Mar 2007 14:30:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Weinversteher</dc:creator>
				<category><![CDATA[Winzer und Weingüter]]></category>
		<category><![CDATA[Tsantali]]></category>
		<category><![CDATA[Winzer]]></category>

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		<description><![CDATA[<p><strong>Domaine Tsantali<br />
aus Chalkidiki in Makedonien, Griechenland</strong></p>
<p>Schon im 4. Jh. v. Chr. baute der Philosoph Aristoteles auf der Halbinsel Chalkidiki erstmals versuchsweise verschiedene Rebsorten an. Direkt in dieser Tradition sehen sich die meisten griechischen Winzer, so auch&#8230;</p>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Domaine Tsantali<br />
aus Chalkidiki in Makedonien, Griechenland</strong></p>
<p>Schon im 4. Jh. v. Chr. baute der Philosoph Aristoteles auf der Halbinsel Chalkidiki erstmals versuchsweise verschiedene Rebsorten an. Direkt in dieser Tradition sehen sich die meisten griechischen Winzer, so auch Evangelos Tsantalis der sein Weingut 1938 an selber Stelle begründete.</p>
<p>Heutzutage verarbeitet die Familie Tsantali die damals ausgesetzten Trauben bereits in dritter Generation zu Weinen von internationaler Klasse und nutzt die langjährige Erfahrung daneben auch zur Herstellung von Tsipouro und Ouzo.</p>
<p><strong>Von Chakidiki in die ganze Welt</strong><br />
Umrahmt von prachtvollen Weinbergen liegt der Hauptsitz des hochambitionierten Weinguts Tsantali in der kleinen Ortschaft Agios Pavlos an der Westseite der Halbinsel Chalkidiki.<br />
Der große Stolz der Familie ist aber der einzigartige und unvergleichlich schöne und ausschließlich biologisch kultivierte Weinberg im Klostergut Metochi Chromitsa in der eigenständigen Mönchsgemeinschaft vom Heiligen Berg Athos (Agion Oros).</p>
<p><img title="Weinanbau bei Tsantali" src="http://www.griechischer-wein.eu/wp-content/uploads/2007/03/winzer_tsantali_02.jpg" alt="Weinanbau bei Tsantali" width="250" /></p>
<p><strong>Weinbau in ganz Griechenland</strong><br />
Die Anbaugebiete des Familienunternehmens sind mittlerweile über ganz Griechenland verstreut und reichen vom Kerngebiet in Chalkidiki über Makedonien &#8211; Thrakien und den Peloponnes bis auf die Ägäischen Inseln Limnos und Samos.<br />
So wird beispielsweise in Thessalien auf den südlichen Hängen des Götterberges Olympos, in dem kleinen Ort Rapsani eine eigene Kellerei betrieben. Als einziger Weinerzeuger gewinnt Tsantali hier den mehrfach prämierten Qualitätswein Rapsani aus den autochthonen griechischen Rebsorten Xinomavro, Krasato und Stavroto.</p>
<p><img title="Produktionsanlagen von Tsantali" src="http://www.griechischer-wein.eu/wp-content/uploads/2007/03/winzer_tsantali_05.jpg" alt="Produktionsanlagen von Tsantali" width="250" /></p>
<p>Weitere Kellereien und Weinberge von Tsantali befinden sich im Homerischen Maronia, in Thrakien im Osten Nordgriechenlands, und in der Weinmetropole Naoussa.</p>
<p><strong>Qualität in allen Ebenen</strong><br />
Besondere Augenmerk legt das Weingut Tsantali auf die Qualität: Weine, Ouzo, Tsipouro (Tresterbrand) und Stafili (Traubenbrand) mit hohen hygienischen Ansprüchen zu produzieren, so dass diese alle gesetzlichen Vorschriften entsprechen und gleichzeitig auch den Wünschen der anspruchvollsten Kunden gerecht werden, ist dem Weingut ein wesentliches Anliegen.</p>
<p><img title="Weinflaschen bei der Domaine Tsantali" src="http://www.griechischer-wein.eu/wp-content/uploads/2007/03/winzer_tsantali_07.jpg" alt="Weinflaschen bei der Domaine Tsantali" width="250" /></p>
<p>Dazu wird der Weinanbau und die Weinproduktion bei Tsantali nach verschiedenen Kriterien der Qualitätssicherung durchgeführt. Dies sind u.a.: Hazard Analysis in Critical Control Points (HACCP), Integriertes Management-System AGRO 2.1 und AGRO 2.2  und biologischer Weinbau, nach der EU-Regelung 2092/1991. Alles an dem bestreben ausgerichtet, die Systeme für Qualität, Hygiene und Sicherheit kontinuierlich zu verbessern.</p>
<p><strong>E. Tsantalis AG</strong><br />
3080 Agios Pavlos Chalkidiki, Greece<br />
Tel. +0030-23990-76100<br />
Fax +0030-23990-51180</p>
<p>E-Mail: tsantali[ät]otenet[punkt]gr</p>
<p>Internet: <a title="www.tsantali.de" href="http://www.tsantali.de" target="_blank">www.tsantali.gr<br />
</a></p>
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		<title>Domaine Katogi-Strofilia</title>
		<link>http://www.griechischer-wein.eu/winzer-und-weinguter/domaine-katogi-strofilia/artikel440.html</link>
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		<pubDate>Fri, 02 Mar 2007 14:20:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Weinversteher</dc:creator>
				<category><![CDATA[Winzer und Weingüter]]></category>
		<category><![CDATA[Katogi]]></category>
		<category><![CDATA[Strofilia]]></category>
		<category><![CDATA[Winzer]]></category>

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		<description><![CDATA[<p><strong>Domaine Katogi-Strofilia<br />
aus Metsovo in Epiros, Griechenland</strong></p>
<p>Das Pindosgebirge ist ein landschaftlich beeindruckender Anblick: Die Gipfel reichen zum Teil über 2.000 m in die Höhe, an der Ostflanke des Massivs sind die Felswände mit den weltberühmten Metéora-Klöstern gespickt&#8230;</p>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Domaine Katogi-Strofilia<br />
aus Metsovo in Epiros, Griechenland</strong></p>
<p>Das Pindosgebirge ist ein landschaftlich beeindruckender Anblick: Die Gipfel reichen zum Teil über 2.000 m in die Höhe, an der Ostflanke des Massivs sind die Felswände mit den weltberühmten Metéora-Klöstern gespickt und ganz in unmittelbarer Nähe des der 3.000-Seelen-Stadt Metsovo frißt der Metsovitikos-Fluss ein tiefes Tal in das Massiv.<br />
In den späten 1950ern brachte Evangelos Averoff einige Cabernet Sauvignon-Stöcke nach Griechenland, um sie hier in rund 1.000 Meter Höhe zusammen mit einigen griechischen Rebsorten an den kargen Hängen rund um den kleinen Ort anzubauen.<br />
<img title="Foto der Weinberge vom Weingut Katogi-Strofilia" src="http://www.griechischer-wein.eu/wp-content/uploads/2007/03/winzerseite_katogi_07.jpg" alt="Foto der Weinberge vom Weingut Katogi-Strofilia" width="250" /></p>
<p><strong>Die griechische Weinrevolution<br />
</strong>Schon bald nach den ersten Lesen gelang es Evangelos Averoff in seinem Keller (&#8216;Katogi&#8217;) einen qualitativ hochwertigen Wein aus Cabernet Sauvignon und Agiorgitiko herzustellen, den er &#8216;Katogi Averoff&#8217; taufte und im kleinen Stile privat abfüllte. Höchst erfreut darüber seine Heimatböden erfolgreich rekultiviert zu haben, hatte Averoff keine Ahnung was ihm tatsächlich gelungen war &#8211; erstmals war es einem Winzer gelungen einen Cuvée zu gewinnen, der sich aus einer ausländischen und einer autochthonen griechischen Rebsorte zusammensetzte.</p>
<p><img title="Weinreben von Katogi" src="http://www.griechischer-wein.eu/wp-content/uploads/2007/03/winzerseite_katogi_reben2.jpg" alt="Weinreben von Katogi" height="200" /><img title="Weinreben von Katogi" src="http://www.griechischer-wein.eu/wp-content/uploads/2007/03/winzerseite_katogi_reben.jpg" alt="Weinreben von Katogi" hspace="10" width="224" height="200" /></p>
<p>Darüber hinaus wirkten die Philosophie und der schnelle Fortschritt des noch jungen Weingut prägend auf die anderen griechischen Winzer. Katogi schuf ein Model, das die griechische Weinproduktion später dominieren sollte.<br />
<strong>Der Politiker Evangelos Averoff<br />
</strong>Bemerkenswert ist diese Leistung auch, weil der Winzer damals nur wenig Zeit für sein privates Weingut aufbringen konnte, den zwischen 1956 und 1963 war er griechischer Außenminister und ab 1967 setzte er sich (zum Teil mit illegalen Mitteln) für die Überwindung der Militärdiktatur ein und saß deshalb zeitweise auch im Gefängnis. Nach dem Fall der Junta wurde 1974- 1981 als Verteidigungsminister berufen.</p>
<p>Bis heute zeigt Averoff großes Engagemant für seine Heimatregion. Neben dem Katogi-Projekt, das er auch als Förderprogramm für die dortige Landwirtschaft versteht, ist der Winzer auch im Kulturbereich tätig. So organisiert er regelmäßige Ausstellung auf dem Weingut und begründete ebenso ein Studentenwohnheim in Athen für Studenten aus Epiros, wie die Evangelos Averoff-Tossizza-Stiftung für griechische Kunst.<br />
<strong>Strofilia &#8211; der Partner<br />
</strong>In den frühen 80er Jahren gründete die Familie Maltezos ein Weingut in Anavissos (Zentralgriechenland). Die Familie hatte gute Hoffnungen hier erfolgreich Wein anbauen zu können, den wie archäologische Ausgrabungen bewiesen, war der Ort in der Antike einer der größten Weinhandelsplätze Griechenlands und berühmt für die dortigen Weine.</p>
<p>Seinen ersten Wein konnte Strofilia bereits 1985 vorstellen; ein Weißwein der aus den autochthonen Savatino- und Rhoditis-Reben gewonnen wurde. Seither entwickelte sich das Unternehmen zügig und schloss sich schließlich 2001 mit Katogi zu Katogi &amp; Strofilia zusammen.<br />
<strong>Forschung, Aufschwung und Tourismus<br />
</strong>Mittlerweile bewirtschaftet das Weingut mehr als 110 Hektar in ganz Griechenland und es besitzt Weinkellerein in Metsovo, Anavissos und Nemea. In den vergangenen Jahren hat es systematisch in den Ausbau des Unternehmens und in verschiedene Forschungsprojekte, wie den experimentellen Anbau von Vlachiko und Poimo Metsovou investiert, so dass es heute zu den dynamischten Weinproduzenten Griechenlands zählt.<br />
<img title="Weinberge der Domaine Katogi-Strofilia" src="http://www.griechischer-wein.eu/wp-content/uploads/2007/03/winzerseite_katogi_14.jpg" alt="Weinberge der Domaine Katogi-Strofilia" width="250" /><br />
Dies gilt vor allem auch, weil Katogi &amp; Strofilia intensiv die Entwicklung des Weintourismus fördert. Auf dem Gelände der einzelnen Weinkellerein finden regelmäßig Ausstelllung und andere Kulturveranstaltungen statt und unterstützt die Aktivitäten der E. Averoff-Galerie. Außerdem wird auf dem Weingut in Metsovo aktuell ein kleines Hotel errichtet, dem auch ein Restaurant angeschloßen sein wird. Ein ähnliches Projekt ist für den Unternehmenssitz in Anavissos vorgesehen.<br />
<strong>Domaine Katogi-Strofilia<br />
</strong>Marathonodromou 59,15452 P. Psihiko , Greece<br />
Tel. +30210-6778244<br />
Fax +30210-6715543</p>
<p>E-Mail: averoff[ät]otenet[punkt]gr</p>
<p>Internet: <a href="http://www.katogi-strofilia.gr"title="www.katogi-strofilia.gr"  target="_blank" class="extlink">www.katogi-strofilia.gr</a></p>
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		<title>Domaine Lazaridis</title>
		<link>http://www.griechischer-wein.eu/winzer-und-weinguter/domaine-lazaridi/artikel432.html</link>
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		<pubDate>Fri, 02 Mar 2007 09:07:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Weinversteher</dc:creator>
				<category><![CDATA[Winzer und Weingüter]]></category>
		<category><![CDATA[Lazaridis]]></category>
		<category><![CDATA[Winzer]]></category>

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		<description><![CDATA[<p><strong>Domaine Lazaridis<br />
aus Adriani in Makedonien, Griechenland</strong></p>
<p>Das Weingut der Domaine Lazaridis liegt im Osten Makedoniens, mitten in der tradiotionsreichen Weinbauregion Drama. Rund um den kleinen Ort Adriani erstreckt sich sich das Grün der Weinberge von Constantin Lazaridis&#8230;</p>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Domaine Lazaridis<br />
aus Adriani in Makedonien, Griechenland</strong></p>
<p>Das Weingut der Domaine Lazaridis liegt im Osten Makedoniens, mitten in der tradiotionsreichen Weinbauregion Drama. Rund um den kleinen Ort Adriani erstreckt sich sich das Grün der Weinberge von Constantin Lazaridis über die Hänge des Falakro, des Minikio und des Pangeo.</p>
<p><strong>15 Jahre steiler Aufstieg</strong><br />
Vor 15 Jahren begann Constantin Lazaridis mit nur 10 ha Rebfläche, die dem Export-Unternehmen der Familie angehörten, das schon damals kleine Mengen an Wein produzierte.</p>
<p><img title="Das Anwesen des Weinguts Domaine Lazaridis" src="http://www.griechischer-wein.eu/wp-content/uploads/2007/03/winzerseite_lazaridis_01.jpg" alt="Das Anwesen des Weinguts Domaine Lazaridis" width="250" /></p>
<p>Auf dieser Basis entschloss man sich den Weinbau auszuweiten und straffer zu organisieren &#8211; mit Erfolg: Heute befinden sich über 200 Hektar im Besitz des 1992 gegründeten Weingutes, auf denen nur die edelsten griechischen und internationalen Rebsorten kultiviert werden.</p>
<p><strong>Die drei Wein-Familien</strong><br />
Noch im Gründungsjahr wurden die ersten Lazaridis-Weine abgefüllt und vertrieben. Amethystos Weiß, Amethystos Rosé und Amethystos Rot bildeten die Basis des rasanten Aufstiegs von Constantin Lazaridis. Mit dem Amethystos Fumé und dem Amethystos Cava erhielt diese Wein-Familie später noch Zuwachs. Der Name <em>Amethystos</em> bezieht sich auf eine alte Legende, der zu Folge man niemals betrunken werde, solange man beim Alkoholgenuss einen Amethysten in der Hand halte.</p>
<p><img title="Weinlese aus dem Weingut Domaine Lazaridis" src="http://www.griechischer-wein.eu/wp-content/uploads/2007/03/winzerseite_lazaridis_04.jpg" alt="Weinlese aus dem Weingut Domaine Lazaridis" width="250" /></p>
<p>Eine neue Wein-Familie der Domaine Lazaridis bildeten die Château Julia-Weine gewonnen aus den Rebsorten Chardonnay, Semillion, Assyrtiko und Merlot. Die jüngste Familie wurde nach dem Weingut selbst &#8216;Costa Lazaridis&#8217; benannt. Ihr gehören bislang ein süßlicher und ein trockener Viognier und ein Syrah an.</p>
<p><img title="Himmel und Wein bei Lazaridis" src="http://www.griechischer-wein.eu/wp-content/uploads/2007/03/winzerseite_lazaridis_03.jpg" alt="Himmel und Wein bei Lazaridis" width="250" /></p>
<p>Den Erfolg des Weingutes wird durch eine Zahl sehr schnell sichtbar: die Domaine Lazaridis produziert jährlich fast eine Million Flaschen Wein, die unter anderem nach Deutschland, England, Frankreich, Japan, Kanada und in die USA exportiert werden.<br />
Dazu beigetragen haben unzweifelhaft die hohe Qualität der Herstellung, natürlich der ausgezeichnete Geschmack der Weine, sowie das vorbildhafte Marketing des Unternehmens.<br />
<strong>Kunst und Kultur für Weinliebhaber</strong><br />
Die Domaine Lazaridis fühlt sich aber nicht nur dem Wein, sondern auch der Kultur stark verbunden. So werden die Etiketten der einzelnen Weine vom bekannten Künstler Yannis Nanos entworfen. Außerdem lässt das Weingut regelmäßig Weinflaschen von verschiedenen griechischen KünstlerInnen aufwendig als Sammlerstücke gestalten.</p>
<p><img title="Ein Teil der Räumlichkeiten des Weinguts Domaine Lazaridis" src="http://www.griechischer-wein.eu/wp-content/uploads/2007/03/winzerseite_lazaridis_05.jpg" alt="Ein Teil der Räumlichkeiten des Weinguts Domaine Lazaridis" width="250" /></p>
<p>Das 13.000 qm große Anwesen des Weinguts verfügt neben modernsten Produktionsanlagen auch über eine Besucherrezeption an der sich Gäste ausführlich über die Domaine Lazaridis informieren können. Außerdem stellt Costa Lazaridis gerne Räumlichkeiten und technische Austattung für die Veranstaltung von Seminaren und Konferenzen bereit.</p>
<p>An Wochenenden sollten interessierte Besucher einen Termin mit dem Weingut vereinbaren, aber unter der Woche sind täglich zwischen 10 und 15 Uhr auch spontane Besichtigungen möglich.</p>
<p><strong>Domaine Lazaridis</strong><br />
Adriani, 66 100 Drama, Greece<br />
Tel. +30-2521-082348</p>
<p>Internet: <a href="http://www.domaine-lazaridi.gr"title="www.domaine-lazaridi.gr"  target="_blank" class="extlink">www.domaine-lazaridi.gr</a></p>
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		<title>Domaine Lafazanis</title>
		<link>http://www.griechischer-wein.eu/winzer-und-weinguter/domaine-lafazanis/artikel416.html</link>
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		<pubDate>Wed, 28 Feb 2007 14:00:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Weinschmecker</dc:creator>
				<category><![CDATA[Winzer und Weingüter]]></category>
		<category><![CDATA[Lafazanis]]></category>
		<category><![CDATA[Winzer]]></category>

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		<description><![CDATA[<p><strong>Domaine Lafazanis aus Nemea vom Peleponnes, Griechenland</strong></p>
<p>Die Region Nemea ist berühmt für die Ruinen des Heraklestempels &#8211; und für die dort beheimatete Agiorgitiko. Dieser griechisch-autochtonen Rebsorte fühlt sich Lafazanis besonders verbunden, was sich in den ausgezeichneten&#8230;</p>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Domaine Lafazanis aus Nemea vom Peleponnes, Griechenland</strong></p>
<p>Die Region Nemea ist berühmt für die Ruinen des Heraklestempels &#8211; und für die dort beheimatete Agiorgitiko. Dieser griechisch-autochtonen Rebsorte fühlt sich Lafazanis besonders verbunden, was sich in den ausgezeichneten Rotweinen des Familienunternehmens niederschlägt.</p>
<p><strong><br />
Weinbau mit Tradition</strong><br />
Vor über 60 Jahren wurde das renommierte Weingut im Appelationsgebiet Nemea von der Familie Lafazanis gegründet. Nunmehr bewirtschaft die zweite Generation die Weingärten rund um den Hauptsitz des Unternehmens. Außerdem arbeitet Lafazanis eng mir zahlreichen kleineren privaten Weinbauern der näheren Umgebung zusammen.</p>
<p><img class="alignleft" style="float: left;" title="Barriques" src="http://www.griechischer-wein.eu/wp-content/uploads/2007/02/winzerseite_lafazanis_fass.jpg" alt="Barriques" width="250" height="200" /></p>
<p><img style="margin-left: 10px; margin-right: 10px;" title="Ruinen des Haraklestempels" src="http://www.griechischer-wein.eu/wp-content/uploads/2007/02/winzerseite_lafazanis_stein.jpg" alt="Ruinen des Haraklestempels" width="250" height="200" /></p>
<p>Hier, in unmittelbarer Nähe des antiken Heraklestempels, werden die Trauben in einer Höhe von 300 &#8211; 450 Metern aufgezogen, verlesen und in den hochmodernen Produktionsanlagen zu edlen Rot- und Weißweinen verarbeitet.</p>
<p>Neben der bereits erwähnten Agiorgitiko, die den größten Teil der Weinbaufläche für sich beansprucht, werden dort ebenso die Trauben der weißen Sorten Moschofilero, Rhoditis, Moschato, Savatiano, Malagousia und Chardonnay und die Rotweinreben Cabernet Sauvignon, Merlot und Mavroudi gekeltert.</p>
<p><strong><br />
Weine von erlesener Güte</strong><br />
Der Weinkeller der Domaine Lafazanis ist vollklimatisiert und hat eine Lagerfläche von 1.200 Quadratmetern. Die Weine reifen hier in neuen französischen Eichenholzfässern zu voller Blüte heran.</p>
<p><img class="alignleft" style="float: left;" title="Die Rebstöcke der Domaine Lafazanis" src="http://www.griechischer-wein.eu/wp-content/uploads/2007/02/winzerseite_lafazanis_wein2.jpg" alt="Die Rebstöcke der Domaine Lafazanis" width="250" height="200" /><img style="margin-left: 10px; margin-right: 10px;" title="Agiorgitiko" src="http://www.griechischer-wein.eu/wp-content/uploads/2007/02/winzerseite_lafazanis_traub.jpg" alt="Agiorgitiko" width="212" height="200" /></p>
<p>Ein Paradebeispiel für die hohe Qualität der Lafazanis-Weine ist der 2004er &#8216;Nemea&#8217;:<br />
Dieser trockene griechische Rotwein vom Weingut Lafazanis wird sortenrein aus der autochthonen griechischen Rebsorte Agiorgitiko (St. Georgs-Rebe) gewonnen.</p>
<p>Angebaut wird die Appellation Nemea im Osten der griechischen Insel Peloponnes, seinen Ausbau erhält der Lafazanis Nemea ein Jahr in französischen Eichenholzfässern. Der harmonische Rotwein hat ein wunderbares Bouquet von reifen Beeren, Gewürzen und Vanille und Schokolade mit leicht holziger Note. Er zeichnet sich durch guten Druck am Gaumen und schmeichelnde Tannine aus und bietet einen fabelhaften Abgang. Samtig und elegant, aber doch sehr süffig. Dieser Nemea empfiehlt sich besonders zu dunklen Fleischgerichten.</p>
<p><strong><br />
Domaine Lafazanis</strong><br />
Ancient Kleones Nemea,<br />
GR 20 500 &#8211; Greece<br />
Tel. (+30)27460 31450</p>
<p>E-Mail: lafazani[ät]otenet[punkt]gr</p>
<p>Internet: <a href="http://http//www.lafazanis.gr/" target="ino" class="extlink"><span style="color: #6e1d20;">www.lafazanis.gr</span></a></p>
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		<title>Domaine Tselepos</title>
		<link>http://www.griechischer-wein.eu/winzer-und-weinguter/domaine-tselepos/artikel314.html</link>
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		<pubDate>Mon, 26 Feb 2007 16:19:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Weinversteher</dc:creator>
				<category><![CDATA[Winzer und Weingüter]]></category>
		<category><![CDATA[Tselepos]]></category>
		<category><![CDATA[Winzer]]></category>

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		<description><![CDATA[<p><strong>Domaine Tselepos vom Peloponnes, Griechenland</strong></p>
<p>Das kleine Weingut der Familie Tselepos liegt mitten in den Ausläufern des Berges Parnon, nur 14 km entfernt von der Stadt Tripoli. In der unmittelbaren Nähe der antiken Stadt Tegea bewirtschaftet das&#8230;</p>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Domaine Tselepos vom Peloponnes, Griechenland</strong></p>
<p>Das kleine Weingut der Familie Tselepos liegt mitten in den Ausläufern des Berges Parnon, nur 14 km entfernt von der Stadt Tripoli. In der unmittelbaren Nähe der antiken Stadt Tegea bewirtschaftet das Ehepaar Yiannis und Amalia Tselepos ihre 25 ha Weinbaufläche im Herzen der Präfektur Arkadien auf dem Peloponnes.<br />
<strong>Der perfekte Boden</strong><br />
Nachdem Yiannis an der Universität Dijon im Burgund Önologie studiert und dort in den verschiedensten Kellerein gearbeitet hatte, entschlossen er und seine Frau sich 1989 zur Gründung ihres eigenen Weingutes.<br />
Im selben Jahr begannen Sie mit dem Anbau der ersten Stöcke Cabernet Sauvignon und Merlot, die ihnen noch bestens aus der französischen Wahlheimat vertraut waren.</p>
<p>Es zeigte sich sehr schnell, dass sich die in 750 Metern Höhe gelegenen Anbauflächen optimal zur Aufzucht der Reben eigneten: wie erwartet ergänzten sich die lehmig-steinigen Böden und die kühlen Bergwinde perfekt, um in dem trockenen mediterranen Klima Griechenlands ausgezeichnete Weine zu erzeugen. Bereits 1991 verließ der erste Qualitätswein das Weingut.</p>
<p><img src="http://www.griechischer-wein.eu/wp-content/uploads/2007/02/vineyard2.jpg" alt="Weinberge der Domaine Tselepos" /></p>
<p><strong><br />
Passionierter Weinbau</strong><br />
Mittlerweile baut die Familie fünf unterschiedliche Rebsorten an und produziert jährlich bis zu 300.000 Flaschen Wein. Zu den beiden ‚Pionier-Trauben&#8217; gesellten sich Chardonnay und Gewürztraminer &#8211; und die nahezu ausgestorbene autochthone Moschofilero-Traube.</p>
<p>Das Weingut Tselepos zählte zu den ersten Weinerzeugern, welche diese traditionsreiche aber fast vergessene Weißweinsorte neu kultivierten, und so deren Überleben (und natürlich deren einzigartigen Geschmack) sicherten.</p>
<p><img src="http://www.griechischer-wein.eu/wp-content/uploads/2007/02/tselepos-estate.jpg" alt="Das Weingut der Domaine Tselepos" /></p>
<p><strong>Besucher sind herzlich Willkommen</strong><br />
Wie die meisten griechischen Winzer, so zeigt sich auch die Domaine Tselepos äußerst besucherfreundlich, und so kann an Wochentage jeder Interessierte teilhaben an der lebendigen und passionierten Arbeit des kleinen Familienunternehmens.</p>
<p>Ein Besuch kann außerdem ausgezeichnet mit der Besichtigung verschiedenster historischer Stätten der Umgebung, wie dem Athene-Heiligtum in Tegea verbunden werden.<br />
<strong>Domaine Tselepos</strong><br />
14th km Tripolis-Kastriou,<br />
22012 Arkadia, Griechenland<br />
Tel. +30 210 6136563<br />
Fax +30 210 8030319</p>
<p>E-Mail: tselepos [ät] acn [punkt] gr</p>
<p>Internet: <a href="http://www.tselepos.gr"title="www.tselepos.gr"  target="_blank" class="extlink">www.tselepos.gr</a></p>
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		<title>Domaine Gerovassiliou</title>
		<link>http://www.griechischer-wein.eu/winzer-und-weinguter/domaine-gerovassiliou-2/artikel20.html</link>
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		<pubDate>Sat, 03 Feb 2007 15:22:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Weinversteher</dc:creator>
				<category><![CDATA[Winzer und Weingüter]]></category>
		<category><![CDATA[Gerovassiliou]]></category>
		<category><![CDATA[Winzer]]></category>

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		<description><![CDATA[<p><strong>Domaine Gerovassiliou</strong><br />
<strong> aus Epanomi bei Thessaloniki, Griechenland</strong></p>
<p>Es sind rund 25 Kilometer von der makedonischen Provinzhauptstadt Thessaloniki bis in die südwestlich gelegenen Hüglelandschaften rund um das Städtchen Epanomi, einer kleinen Gemeinde mit gut 15.000 Einwohnern. Hier, auf der&#8230;</p>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Domaine Gerovassiliou</strong><br />
<strong> aus Epanomi bei Thessaloniki, Griechenland</strong></p>
<p>Es sind rund 25 Kilometer von der makedonischen Provinzhauptstadt Thessaloniki bis in die südwestlich gelegenen Hüglelandschaften rund um das Städtchen Epanomi, einer kleinen Gemeinde mit gut 15.000 Einwohnern. Hier, auf der Halbinsel Chalkidiki, liegen die 45 Hektar Weinbaufläche und die moderne Anlage von Evangelos Gerovassiliou, Gründer der Domaine Gerovassiliou, die mit viel Liebe, Kapital und Sachverstand errichtet wurde.</p>
<p><strong>Weinbau an einem &#8220;guten Ort&#8221;</strong><br />
1981 begann Evangelos Gerovassiliou auf dem damals 2,5 ha großen Familienweingut mit dem Anbau griechischer und internationaler Rebsorten. Von drei Seiten her flankiert das Meer die Hänge, in denen neben den Weinreben des Winzers auch eine Vielzahl von Olivenbäumen gedeihen. Früher war das Gebiet rund um Epanomi als &#8220;Kalamaria&#8221; oder &#8220;Kali Meria&#8221; bekannt, was soviel wie &#8220;guter Ort&#8221; bedeutet &#8211; ein Name den ihr französische Reisende wegen der ausgezeichneten ländlichen Produkte verliehen.</p>
<p><img src="http://www.griechischer-wein.eu/wp-content/uploads/2007/02/winzer_gerovassiliou_01.jpg" alt="Gerovassiliou Weinberge" width="271" height="180" /></p>
<p>In diesem idealen mediterranen Klima kultiviert Gerovassiliou die autochtonen griechischen Weißweinreben Assyrtiko, Malagouzia und Limnio, sowie die roten Mavroudi- und Mavrotragano-Trauben. Hinzu kommen einige französische Rebsorten wie Viognier und Syrah. Alle Trauben werden sorgfältig verlesen und in den modernen Anlagen des zwischen 1986 und 1999 neu errichteten Weinguts weiterverarbeitet. In den Kellergewölben des Anwesens stehen hunderte französische Eichenholzfässer. In ihnen reifen alle Rotweine, und auch einige der Weißweine zu ihrer Vollendung heran.</p>
<p><strong>Studium im Land der Weine</strong><br />
Bevor Evangelos Gerovassiliou die familieneigenen Weinberge wieder neu bepflanzte, hatte er in Thessaloniki auf der Aristoteles Universität Agrarwissenschaft studiert und spezialisierte sich anschließend auf der Universität von Bordeaux auf Weinbau, Önologie und Weinprobe. In den Jahren zwischen 1976 und 1999 arbeitete er als Chefönologe auf dem berühmten Château Carras. Während dieser Zeit gelang es ihm erstmals seit Jahrhunderten, die fast ausgestorbene weiße Rebsorte Malagouzia zu isolieren und einen Ableger von ihr zu kultivieren. Damit sicherte er den Fortbestand dieser nahezu vergessenen autochthonen Rebe.</p>
<p><img src="http://www.griechischer-wein.eu/wp-content/uploads/2007/02/winzer_gerovassiliou_03.jpg" alt="Gerovassiliou Weinkeller" width="270" height="179" /></p>
<p><strong>Die lebendige Weinwelt Griechenlands</strong><br />
Mit seinem passionierten Winzertum und Engagement ist Gerovassiliou beispielhaft für die Herangehensweise der mittlerweile zahlreichen griechischen Winzer, für die der Weinbau stets auch eine Berufung ist. Es sind gerade die kleineren, weit über Griechenland verstreuten Weingüter, die dem griechischen Wein sein Leben einhauchen und sein einzigartiges Profil prägen. Unter diesen ist die Domaine Gerovassiliou in vieler Hinsicht Vorbild, von dem sich auch Winzer in Frankreich, Italien oder Deutschland eine Scheibe abschneiden könnten.</p>
<p><strong>Domaine Gerovassiliou</strong><br />
Epanomi 57 500, Thessaloniki, Greece<br />
Tel. +30 2392 044 567<br />
Fax +30 2392 044 560</p>
<p>E-Mail: ktima[ät]gerovassiliou[punkt]gr</p>
<p><a href="http://www.ktima.gerovassiliou.gr"title="Ktima Gerovassiliou"  target="_blank" class="extlink">www.ktima.gerovassiliou.gr</a></p>
<p><a href="http://www.griechischer-wein.eu/wp-admin/www.ktima.gerovassiliou.gr"title="Die Domaine Gerovassiliou im Internet"  target="_blank"></a><br />
Seit September 2006 erstrahlt auch der Internetauftritt in neuem Glanz und liefert viel Informationen über dieses griechisches Spitzenweingut und seinen Winzer.</p>
]]></content:encoded>
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