Filiria von Boutari
15. November 2008 | Von Weinschmecker | Kategorie: RotweinBoutari Filiria 2003
Typ: Rotwein, trocken
Anbaugebiet: Makedonien
Rebosrten: Xynomavro und Negoska
Alkoholgehalt: 13%
Barriqueausbau
Farbe: tintenrot
Nase:…

Boutari Filiria 2003
Typ: Rotwein, trocken
Anbaugebiet: Makedonien
Rebosrten: Xynomavro und Negoska
Alkoholgehalt: 13%
Barriqueausbau
Farbe: tintenrot
Nase:…
Zur Lagerung und zum Ausbau von hochwertigen Weinen werden meist Fässer aus Eichenholz, sogenannte Barriques verwendet.
Siehe Barrique.
Hochwertige Weine werden heutzutage in sog. Barriques ausgebaut. Dies sind kleine Eichenholzfässer, die dem Wein im günstigsten Fall zu mehr Tanninen verhelfen und den Geschmack positiv beeinflussen. Da die Fässer nur einige Male verwendet werden können,…