Griechischer-Wein.eu » Barrique http://www.griechischer-wein.eu Infos u. Diskussion zu den Themen: Griechischer Wein - Griechische Winzer und Weingüter - OnlineShops u.v.m Fri, 14 May 2010 11:05:29 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.3 Filiria von Boutari http://www.griechischer-wein.eu/griechischer-wein/rotwein/boutari-filiria-2003/artikel797.html http://www.griechischer-wein.eu/griechischer-wein/rotwein/boutari-filiria-2003/artikel797.html#comments Sat, 15 Nov 2008 13:26:22 +0000 Weinschmecker http://www.griechischer-wein.eu/?p=797

Boutari Filiria 2003
Typ: Rotwein, trocken
Anbaugebiet: Makedonien
Rebosrten: Xynomavro und Negoska
Alkoholgehalt: 13%
Barriqueausbau
Farbe: tintenrot
Nase:…

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Boutari Filiria 2003
Typ: Rotwein, trocken
Anbaugebiet: Makedonien
Rebosrten: Xynomavro und Negoska
Alkoholgehalt: 13%
Barriqueausbau
Farbe: tintenrot
Nase: feines und eher zurückhaltendes Bouquet aus dunklen Beeren mit einer würzigen Nuance von Holz, Leder und Schokolade
Mund: fruchtig, mit angenehmem Druck am Gaumen und langem Nachhall, voller Körper, wohl strukturierter Säure- und Tanningehalt
Lagerfähigkeit: mindestens 10 Jahre ab Jahrgang

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Siehe Barrique.

]]> Zur Lagerung und zum Ausbau von hochwertigen Weinen werden meist Fässer aus Eichenholz, sogenannte Barriques verwendet.
Siehe Barrique.

]]> http://www.griechischer-wein.eu/weinglossar/e-wie-ethanol/eichenholzfass/artikel550.html/feed 0 Barrique http://www.griechischer-wein.eu/weinglossar/b-wie-barrique/barrique/artikel540.html http://www.griechischer-wein.eu/weinglossar/b-wie-barrique/barrique/artikel540.html#comments Mon, 12 Feb 2007 09:32:40 +0000 Weinglossar http://www.weinglossar.eu/a/allgemein/barrique/ Hochwertige Weine werden heutzutage in sog. Barriques ausgebaut. Dies sind kleine Eichenholzfässer, die dem Wein im günstigsten Fall zu mehr Tanninen verhelfen und den Geschmack positiv beeinflussen. Da die Fässer nur einige Male verwendet werden können,…

]]> Hochwertige Weine werden heutzutage in sog. Barriques ausgebaut. Dies sind kleine Eichenholzfässer, die dem Wein im günstigsten Fall zu mehr Tanninen verhelfen und den Geschmack positiv beeinflussen. Da die Fässer nur einige Male verwendet werden können, ist diese Methode verhältnismäßig teuer. Barriques stammen aus Frankreich und hatten ursprünglich ein Fassungsvermögen von 225 Litern.

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