Ethanol
12. Februar 2007 | Von Weinglossar | Kategorie: E - wie EthanolEthanol ist eine organische Verbindung und gehört zur Gruppe der Alkohole. Umgangssprachlich wird Ethanol auch als Weingeist, Spiritus oder schlicht Alkohol bezeichnet. Ethanol ist zwar farb- und geruchslos, im Wein wirkt es jedoch als Geschmacksträger für…