Im westlichen Makedonien, an den östlichen und westlichen Hängen des Berges Vermio, baut das Spitzenweingut Kir Yianni seine Reben auf 50 Hektar an. Das Weingut wurde 1997 als Ableger der Winzerei Boutari, hier in der traditionsreichen Appelation Naoussa gegründet. Seinen Namen erhielt es anläßlich des 100. Geburtstages des Boutari-Gründer Yiannis Boutari.

Winzertum in der fünften Generation
Mittlerweile ist das Weingut vollkommen eigenständig und wird von der Familie Yiannis Boutaris betrieben. Als einziger griechischer Weinerzeuger kann Kir yianni damit auf fünf Generationen Erfahrung imit dem Weinbau zurückblicken – ein unbezahlbarer Schatz.

Ausgestattet mit diesem Wissen gelangte die Familie vor allem im Anbau der griechischen Rebsorte Xynomavro zu einer gewissen Berühmtheit. Etwa 15 Prozent der Anbaufläche bebaut Kir Yianni mit der Rotweinrebe. Zusammen mit den internationalen Rebsorten Merlot und Syrah werden die Trauben in einer Höhelage von 280 – 330 Metern kultiviert. Die Chardonnay- und Sauvignon Blanc-Trauben werden sogar in 600 Metern Höhe angebaut.

Hoffnungsvolle Zukunft
Yiannis Boutari, Namensvetter des Boutari-Begründers, der das Unternehmen leitet, überläßt seinen Söhnen Stellios und Mihalis Vertrieb und Weinherstellung und unterstütz sie dabei mit Rat, Tat und Erfahrung. Aus diesem Zusammenspiel entstehen in der klimatisch idealen Region (reiche Regenfälle im Winter, heiße trockene Sommer) jedes Jahr rund 500.000 Flaschen feinster Qualitätswein.

Den autochthonen Rebsorten fühlt sich das Weingut auch weitrehin verbunden: auf einer Versuchsfläche werden verschiedenste, zum Teil fast vergessene Traubenarten angebaut. Kir Yianni begleitet diesen Anbau mit großer Hoffnung, denn in der jüngsten Vergangenheit haben schon zahlreiche griechische Reben ihr Potential eindrucksvoll unter Beweis gestellt.

Das Familienweingut bietet Besuchern gerne eine Führung über das Weingut an, allerdings sollten Interessierte vorab einen Termin vereinbaren.

Domaine Kir Yianni
59200 Yianakohori Naoussa, Greece
Tel. +302332051100
Fax +302332051140
E-Mail: info[ät]kiryianni[punkt]gr

Internet: www.kir-yianni.gr