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Tsantali – Griechlands Bester in Berlin 2007

Weinversteher — Wed, 07 Mar 2007 10:08:20 +0000

Die Berliner Wein Trophy 2007 beschert dem griechischen Spitzenwinzer Tsantali einen schönen Erfolg

Die meistprämierte Weinkellerei Griechenlands, die TSANTALIS AG, erhielt auf dem Berliner Weinwettbewerb für ihre Weine vom Berg Athos und aus Chalkidiki drei Mal eine Silbermedaille und ist damit auch der meistprämierte griechische Winzer bei diesem Wettbewerb.
Wir gratulieren.

Folgende Weine wurden mit Silber ausgezeichnet:

Tsantali Chalkidikis Organic Cabernet Sauvignon 2003
Agioritiko Abaton 2003
Metochi Chromitsa Mount Athos 2002

Ein schöner Erfolg, wenn man berücksichtigt, dass nur 30 % der teilnehmenden Weine überhaupt mit einer Medaille ausgezeichnet wurden.

Mehr Informationen über den Wettbewerb finden Sie auf folgender Seite:
Berliner-Wein-Trophy

Domaine Tsantali

Weinversteher — Fri, 02 Mar 2007 14:30:36 +0000

Domaine Tsantali
aus Chalkidiki in Makedonien, Griechenland

Schon im 4. Jh. v. Chr. baute der Philosoph Aristoteles auf der Halbinsel Chalkidiki erstmals versuchsweise verschiedene Rebsorten an. Direkt in dieser Tradition sehen sich die meisten griechischen Winzer, so auch Evangelos Tsantalis der sein Weingut 1938 an selber Stelle begründete.

Heutzutage verarbeitet die Familie Tsantali die damals ausgesetzten Trauben bereits in dritter Generation zu Weinen von internationaler Klasse und nutzt die langjährige Erfahrung daneben auch zur Herstellung von Tsipouro und Ouzo.

Von Chakidiki in die ganze Welt
Umrahmt von prachtvollen Weinbergen liegt der Hauptsitz des hochambitionierten Weinguts Tsantali in der kleinen Ortschaft Agios Pavlos an der Westseite der Halbinsel Chalkidiki.
Der große Stolz der Familie ist aber der einzigartige und unvergleichlich schöne und ausschließlich biologisch kultivierte Weinberg im Klostergut Metochi Chromitsa in der eigenständigen Mönchsgemeinschaft vom Heiligen Berg Athos (Agion Oros).

Weinbau in ganz Griechenland
Die Anbaugebiete des Familienunternehmens sind mittlerweile über ganz Griechenland verstreut und reichen vom Kerngebiet in Chalkidiki über Makedonien – Thrakien und den Peloponnes bis auf die Ägäischen Inseln Limnos und Samos.
So wird beispielsweise in Thessalien auf den südlichen Hängen des Götterberges Olympos, in dem kleinen Ort Rapsani eine eigene Kellerei betrieben. Als einziger Weinerzeuger gewinnt Tsantali hier den mehrfach prämierten Qualitätswein Rapsani aus den autochthonen griechischen Rebsorten Xinomavro, Krasato und Stavroto.

Weitere Kellereien und Weinberge von Tsantali befinden sich im Homerischen Maronia, in Thrakien im Osten Nordgriechenlands, und in der Weinmetropole Naoussa.

Qualität in allen Ebenen
Besondere Augenmerk legt das Weingut Tsantali auf die Qualität: Weine, Ouzo, Tsipouro (Tresterbrand) und Stafili (Traubenbrand) mit hohen hygienischen Ansprüchen zu produzieren, so dass diese alle gesetzlichen Vorschriften entsprechen und gleichzeitig auch den Wünschen der anspruchvollsten Kunden gerecht werden, ist dem Weingut ein wesentliches Anliegen.

Dazu wird der Weinanbau und die Weinproduktion bei Tsantali nach verschiedenen Kriterien der Qualitätssicherung durchgeführt. Dies sind u.a.: Hazard Analysis in Critical Control Points (HACCP), Integriertes Management-System AGRO 2.1 und AGRO 2.2 und biologischer Weinbau, nach der EU-Regelung 2092/1991. Alles an dem bestreben ausgerichtet, die Systeme für Qualität, Hygiene und Sicherheit kontinuierlich zu verbessern.

E. Tsantalis AG
3080 Agios Pavlos Chalkidiki, Greece
Tel. +0030-23990-76100
Fax +0030-23990-51180

E-Mail: tsantali[ät]otenet[punkt]gr

Internet: www.tsantali.gr

Makedonikos Rot von Tsantali

Weinschmecker — Fri, 02 Mar 2007 10:02:15 +0000

Tsantali Makedonikos Rot 2005

Typ: Rotwein, trocken
Rebsorte/n: Xynomavro / Moscomavro
Anbaugebiet: Makedonien – Thrakien
Jahrgang: 2005
Alkoholgehalt: 12,0%
Abfuellmenge: 750 ml

Metochi Chromitsa von Tsantali

Weinschmecker — Thu, 01 Mar 2007 12:15:07 +0000

Tsantali Metochi Chromitsa 2001

Typ: Rotwein, trocken
Rebsorte/n: Cabernet Sauvignon / Limnio
Anbaugebiet: Makedonien – Thrakien
Jahrgang: 2001
Alkoholgehalt: 13,5%
Abfuellmenge: 750 ml

Samos von Tsantali

Weinschmecker — Tue, 27 Feb 2007 17:01:29 +0000

Tsantali Samos

Typ: Weißwein, süß
Rebsorte/n: Moscatos
Anbaugebiet: Ägäische Inseln
Alkoholgehalt: 15,0%
Abfuellmenge: 750 ml

Rapsani Epilegmenos Reserve von Tsantali

Weinschmecker — Tue, 27 Feb 2007 16:59:34 +0000

Tsantali Rapsani Epilegmenos Reserve 2001

Typ: Rotwein, trocken
Rebsorte/n: Xynomavro / Stavroto / Krasato
Anbaugebiet: Thessalien
Jahrgang: 2001
Alkoholgehalt: 13,5%
Abfuellmenge: 750 ml

Tsantali Rapsani

Weinschmecker — Tue, 27 Feb 2007 16:57:35 +0000

Tsantali Rapsani 2003

Typ: Rotwein, trocken
Rebsorte/n: Xynomavro / Stavroto / Krasato
Anbaugebiet: Thessalien
Jahrgang: 2003
Alkoholgehalt: 12,5%
Abfuellmenge: 750 ml

Peza von Tsantali

Weinschmecker — Tue, 27 Feb 2007 16:54:59 +0000

Tsantali Peza 1993

Typ: Rotwein, trocken
Rebsorte/n: Mandilaria / Kotsifali
Anbaugebiet: Kreta
Jahrgang: 1993
Alkoholgehalt: 12,5%
Abfuellmenge: 750 ml

Organics Cabernet Sauvignon von Tsantali

Weinschmecker — Tue, 27 Feb 2007 16:51:58 +0000

Tsantali Organics Cabernet Sauvignon 2001

Typ: Rotwein, trocken
Rebsorte/n: Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet: Thessalien
Jahrgang: 2001
Alkoholgehalt: 13,0%
Abfuellmenge: 750 ml

Naousa Epilegmenos Reserve von Tsantali

Weinschmecker — Tue, 27 Feb 2007 16:46:40 +0000

Tsantali Naousa Epilegmenos Reserve 2001

Typ: Rotwein, trocken
Rebsorte/n: Xynomavro
Anbaugebiet: Makedonien – Thrakien
Jahrgang: 2001
Alkoholgehalt: 13,0%
Abfuellmenge: 750 ml