Önologie

1. Februar 2007 | Autor: Weinglossar | Kategorie: O - wie Önologie

(von griech. oinos und logos, die Lehre des Weines) Auch als Kellerwirtschaft bekannt, ist die Önologie ein Studienbereich in Weinbau und –produktion und befasst sich, im Gegensatz zur Ampelographie, in erster Linie mit dem Keltern und dem Reifen von Weinen.

Insgesamt kann man sagen, dass das Studium die Prozesse der Weinherstellung und des Weinanbaus vermittelt.

Mehr Infos und Bestellmöglichkeit Önologie beim Griechischen Weinversand

Tags: Kellerwirtschaft, Önologie, Weinbau

Artikel:  Print This Post    Email This Post  

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

2 Kommentare
Hinterlasse einen Kommentar »

1. Weinglossar.eu 1. Februar 2007 12:20 :

   [...] Beschreibung und Klassifizierung der Rebsorten. Die Rebsortenkunde ist ein Teilgebiet der Önologie, und entstand im 19. Jhd. als diverse Rebenerkrankungen und -schädlinge verstärkt effektiv [...]

2. Weinglossar.eu 1. Februar 2007 14:52 :

   [...] Begriff für die Önologie. Keine Kommentare bisher Hinterlasse deinen Kommentar! RSS-Feed für Kommentare zu [...]

Schreibe einen Kommentar

Du musst eingeloggt sein um einen Kommentar zu schreiben

• Mehr aus dieser Kategorie

  • Ouzo
  • Oinos
  • Oechsle
  • OPE
  • OPAP
  • Archiv für 'O - wie Önologie' »

• Kategorien durchsuchen

  • Prämierte Weine
• Griechische Restaurants
• Griechische Shops
• Griechischer Wein
  • Likör- und Dessertweine
  • Retsina
  • Roséwein
  • Rotwein
  • Weißwein
• Weinanbauregionen
• Weinmesse
• Winzer und Weingüter

• Ads & Sponsors

• Wein-Glossar

  Eintrag wählen A – wie Agiorgitiko B – wie Barrique C – wie Cuvée D – wie Dekantieren E – wie Ethanol F – wie Fumé G – wie Gärung H – wie Hefe I – wie International Wine … J – wie Jahrgang K – wie Kotsifali L – wie Limnio M – wie Mavrodaphne N – wie Nemea O – wie Önologie P – wie Pinot Q – wie Qualitätsstufe R – wie Retsina S – wie Savatiano T – wie Tannin U – wie Uso V – wie Viognier W – wie Weinlese X – wie Xynomavro Y – wie Yiassou Z

Archive

Wähle den Monat Mai 2009 März 2009 November 2008 Oktober 2008 September 2008 August 2008 Juni 2008 Mai 2008 April 2008 März 2008 Februar 2008 Mai 2007 März 2007 Februar 2007 Januar 2007

Schlagwörter

Agiorgitiko Aidani Anbaugebiet Antonopoulos Assyrtiko Barrique Cabernet Sauvignon Chardonnay Gerovassiliou Griechischer Wein Kotsifali Krasato Kreta Kykladen Lafazanis Limnio Makedonien – Thrakien Mandilaria Mavrodaphne Merlot Muscat München München Nemea Palivou Patras Peloponnes Qualitätsstufe Rebsorte Rhoditis Samos Savatiano Silver Medal Stavroto Thessalien Thessaloniki Tsantali Vinalies Internationales Vinsanto Weinherstellung Weinmesse Winzer Xynomavro Zentralgriechenland Ägäische Inseln

Wein im WWW

• Bernhard-Fiedler.at
• CrockyBlog?!
• der Weinschreiber.de
• Genussblogs.net
• lieberWein.de
• Taverne Nefeli
• Verkostungs-Datenbank.at
• Weinverkostungen.de
• Wiki Weinportal.de
• Zorbas Weine