Retsina

5. März 2007 | Autor: Weinglossar | Kategorie: R - wie Retsina

Retsina ist der wohl bekannteste griechische Wein, der für seinen besonderen Geschmack geharzt (mit Pinienharz versetzt) wird. Ursprünglich war das Pinienharz jedoch nicht zur Aromatisierung gedacht, sondern diente zum Abdichten der Behälter, um Verlust zu vermeiden und die Lagerfähigkeit der Weine zu erhöhen. Die Retsina-Produktion macht heute etwa 10% der griechischen Weinproduktion aus, mit fallender Tendenz. Der Retsina ist ein appetitanregender Wein, der gekühlt serviert wird und dessen Geschmack gerne Ähnlichkeiten mit Terpetin nachgesagt werden.

Mehr Infos und Bestellmöglichkeit Retsina beim Griechischen Weinversand

Tags: Retsina

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