Savatiano

7. Februar 2007 | Autor: Weinglossar | Kategorie: S - wie Savatiano

Wegen ihrer außergewöhnlichen Dürreresistenz eignet sich die autochthone weiße Rebsorte besonders gut für die trockenen Klimaverhältnisse Griechenlands, und ist deshalb mit 20.000 ha Anbaufläche auch die meistkultivierte Weinsorte des Landes. Sie erbringt säurearme, trockene Weißweine und wird vor allem zu Herstellung des geharzten Retsina genutzt. Zudem wird sie häufig mit den säurereichern, ebenfalls autochthonen Rebsorten Rhoditis und Assyirtiko verschnitten.

Mehr Infos und Bestellmöglichkeit Savatiano beim Griechischen Weinversand

Tags: Rebsorte, Savatiano

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